پاستا توپی
موادلازم: پاستا آرنجی: ۴۵۰ گرم کره: یک چهارم پیمانه آرد: یک دوم پیمانه شیر: یک و یک چهارم پیمانه پنیر چدار (رنده شده): ۴۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری: ۳ پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم روغن گیاهی:...
View Articleکیک شکلاتی
طرزتهیه: نود گرم کره خنک ولی کمی نرم شده را با صدو پنجاه گرم پودر قند الک شده مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کریمی و خامه ای شکل شود ،سپس دوعدد تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده و مخلوط میکنیم ،یکی که...
View Articleمینی براونیزبا رویه شکلاتی
کره نرم ۱۵۰ گرم شکلات شیری ۷۵ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۲۵ گرم پودر نارگیل ۲ ق س آرد ۱۲۵ گرم پودر نارگیل ۲ ق س مواد لازم برای رویه شکلات خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شکلات...
View Articleبیسکوییت شکری
کره ۲۵۰ گرم پودر قند ۱ پیمانه وانیل یک چهارم ق چ تخم مرغ ۲ عدد آرد ۵۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ شکر به مقدار لازم پودر پسته به مقدار لازم کره، پودر قند و وانیل را با همزن بزنید تا نرم و لطیف شود. سپس تخم...
View Articleتارت حلوا
مواد لازم برای حدود ۲۰ تارت کوچک روغن صاف یا کره ۳۰۰ گرم پودر شکر ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل یک چهارم ق چ محلول زعفران به مقدار لازم شیر خشک یک ق س آرد ۵۰۰ گرم روغن را با هم زن بزنید تا کمی باز شود....
View Articleتافی گراهام کراکرز
بیسکوییت گراهام کراکرز ۱۵ عدد کره ۱ پیمانه شکر قهوه ای روشن ۱ پیمانه شکلات چیپسی یک و یک دوم پیمانه گردو یا بادام خرد شده نصف پیمانه فر را با دمای ۳۵۰ درجع فارنهایت از قبل گرم کنید. قالب مستطیلی را...
View Articleنان ساده پنبه
مواد اولیه تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱ پیمانه شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ خمیرمایه ۱ و ۱/۲ق غ کره ذوب شده ۵ ق غ آرد به مقدار کافی (حدودا ۴ پیمانه) طرز تهیه ابتدا شکر و شیر ولرم رو به گرم، را با هم مخلوط […]
View Articleخوراک قیمه ریزه
طرز تهیه سیب زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید،نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید،ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید،در حدی که موقع پخت از هم...
View Articleته چین سبزیجات
مواد لازم: برنج ۳ پیمانه ماست چکیده ۹ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد، ( ۳ زرده و ۱ الی ۲ سفیده) زعفران دم کشیده نصف استکان نمک مقداری مواد میانی ته چین: کدو یک عدد متوسط نگینی خورد شده و سرخ شده هویج یک...
View Articleکیک قاشقی بدون فر و همزن
مواد لازم: آرد: دو لیوان شکر: یک لیوان تخم مرغ: دو عدد ماست یک لیوان بکینگ پودر: دو ق چ وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری من با نصف دستور درست کردم طرز تهیه کیک قاشقی: برای تهیه کیک قاشقی ابتدا تخم مرغ و...
View Articleژله بلوبری و شیرعسلی
برأی اینکه میوه ها رو بمونن اول چند قاشق ژله رو با میوه ها داخل قالب میریزیم و بعد إز بستن باقی ژله رو میریزیم و میداریم ببنده و بعد لایه شیر عسلی. برأی لایه شیری میشه إز مخلوط ژلاتین(دو قاشق مرباخوری...
View Articleحلیم بادمجون
مواد لازم: گوشت گردن یا سردست ۴٠٠ گرم عدس ١۵٠ گرم بادمجون ۵ عدد کشک ١ لیوان پیاز ٢ عدد متوسط گردو، سیر سرخ کرده ، نعناع داغ، کشک زعفرونی به میزان لازم(برای تزئین) فلفل، زردچوبه، نمک به میزان لازم طرز...
View Articleپوره مرغ و سبزیجات
مواد لازم سیب پوست گرفته و خرد کرده ۱ عدد هویج پوست گرفته و خرد کرده ۱ عدد کدوی خرد کرده ۱ عدد کرفس خرد کرده ۱ عدد روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری فیله مرغ خرد کرده یک‌دوم عدد عدس قرمز ۲ قاشق سوپخوری آب ۲۵۰...
View Articleپوره موز و بلغور
مواد لازم موز رسیده یک نصفه بلغور ریز پخته شده ۳ قاشق سوپخوری شیر ۱ قاشق سوپخوری روش تهیه موز را پوره کنید و بقیه مواد لازم را به آن بیفزائید و مخلوط کنید.
View Articleسوپ کودک
مواد لازم برای۲ نفر ران مرغ ۱ عدد برنج ۲ قاشق سوپ خوری هویج ۱ عدد نخود سبز ۲ قاشق غذا خوری سیب زمینی کوچک ۱ عدد گوجه فرنگی کوچک ۱ عدد جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه مرغ را به...
View Articleغذای کودک سوشی کودک
مواد_اولیه : برنج_پخته تن_ماهی هویج_پخته جوانه_ماش خمیر_فیلو کنجد اسفناج یا جعفری #دستورالعمل : خمیر فیلو را روی سطح کار پهن کنید و کنجد روی ان بپاشید سپس مقداری برنج روی آن بگذارید و پخش کنید ، مقداری...
View Articleسوپ گوجه فرنگی و ریحان
این پیش‌غذای مایع یکی از معجزات آشپزی است. سوپ از ترکیب گوشت (یا آب و عصاره گوشت، مرغ، ماهی و …) و سبزیجات و بعضا شیر و خامه و بشامل درست می‌شود که بسیار مقوی و آرامش‌بخش است. می‌توان گفت صدها مدل سوپ...
View Articleخوراک مرغ و قارچ رژیمی
مواد لازم: سینه مرغ ……………………….. ۳۰۰ گرم قارچ………………………………..۱۰۰ گرم سیر …………………………………۲ حبه روغن زیتون …………………….. قاشق غذاخوری پیاز ………………………………… یک عدد کوچک فواید بی نظیر پیاز در تناسب اندام را اینجا...
View Articleمرغ گالانتین(همان بدون استخوان)
مواد لازم برنج آبکش شده ۱/۵ لیوان پیاز سرخ شده ۳ قاشق سوپخوری زرشک شیرین شده ۳ قاشق سوپخوری مغز گردوی خرد شده ۳ قاشق سوپخوری خلال پسته ۲ قاشق سوپخوری خلال بادام ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع به مقدار لازم...
View Article