کیک کریسمس
مواد لازم آرد۲و۱/۲پ شکر۱پ تخم مرغ۴عدد کره۱۵۰گرم پنیر خامه ای۱۰۰گرم بیکینگ پودر۲ق چ جوش شیرین۱/۲ق چ وانیل مایع۱/۲ق چ کشمش۱پ آناناس شکری۱/۲پ پاپایا شکری۱/۲ پ بلوبری شکری۱/۲پ مغز گردوی خرد شده ۱پ مغز...
View Articleکوکواسفناج
مواد لازم دو عدد سیب زمینی متوسط پخته و رنده شده یک پیمانه اسفناج خام ریز خرد شده ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳ عدد تخم مرغ ادویه ونمک و فلفل مورد نیاز طرز تهیه اول پیاز خرد شده رو تفت میدیم و گوشت چرخ کرده...
View Articleکتلت مرغ با سس مخصوص
مواد لازم نصف مرغ پخته شده.(مرغ رو به همراه دو لیوان آب و یک عدد پیاز و یک حبه سیر نمک و فلفل و زردچوبه بزارید بپزه.وقتی پخت آب مرغ رو دور نریزید.مقداری باقی میمونه) یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده...
View Articleآش دندونی
مواد لازم برای۶ نفر گندم پوست کنده ۱ پیمانه جو ۱/۲ پیمانه نخود ۱/۲ پیمانه لوبیا قرمز ۱/۴ پیمانه لوبیا چیتی ۱/۴ پیمانه پیاز درشت ۲ عدد آب قلم ۱ لیتر گوشت به مقدار دلخواه آرد۴ ق غ نمک و فلفل به مقدار...
View Articleکیک قهوه با سس کارامل
مواد لازم آرد ٢ پیمانه شکر ١ پیمانه تخم مرغ ٣ عدد روغن مایع ١ پیمانه شیر ١/٢ پیمانه آب جوش ١/٢ پیمانه پودر کاکائو ٢ ق سوپخورى پودر قهوه فورى ۶ ق سوپخورى وانیل ١/۴ ق چایخورى بکینگ پودر ٢ ق چایخورى نمک...
View Articleسالاد قفقازی
مواد لازم هویج ۵ عدد کدو ۵ عدد بادمجان ۵ عدد سیب‌زمینی ۵ عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی ۴-۵ عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری گردوی خرد شده مقداری نمک و فلفل طرز تهیه ابتدا تمام...
View Articleسس سبزیجات
دوستان این سس سبزیجات اصطلاحاً اسمشو سس گذاشتن مخلوطی از سبزیجات هویچ وکرفس وفلفل دلمه ایی هست که برای استفاده تو انواع سوپ هاوخوراک مرغ وسس مرغ زرشک پلووسس قرمزتندکنارماهی سرو میشه وعطر فوق العاده ایی...
View Articleانار پلو
مواد لازم: برنج : ۲ پیمانه انار دانه شده : یک و نیم پیمانه خلال پسته : یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده : یک پیمانه پودر تخم گشنیز : یک قاشق مرباخوری کشمش پلویی : نصف پیمانه زعفران : به مقدار لازم طرز...
View Articleکوفته کله گنجشکی
مواد لازم: روغن سرخ‌کردنی ۱ قاشق غذاخوری پیاز ساطوری شده ۱ عدد سیر کوبیده ۲ حبه آب مرغ یا قلم ۳/۴ لیوان گوجه فرنگی بدون پوست و خرد شده ۵۰۰ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری گوشت چرخ‌کرده گوساله ۲۲۵ گرم...
View Articleکیک شنی
مواد لازم: آرد ۲ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ پیمانه شیر داغ ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری پودر هل ۱ قاشق مرباخوری شیر عسلی ۲۰۰ گرم پودر...
View Articleتخم مرغ تندوطعم دار
مواد لازم : تخم مرغ – به تعداد لازم سس مایونز – چند قاشق خامه به مقدار لازم فلفل سبز و زیتون برای تزیین نمک و فلفل – به میزان نیاز طرز تهیه: برای آماده سازی این روش لازم است چند عدد تخم مرغ را بگذارید...
View Articleپیتزای سبزیجات
مواد لازم: قارچ خام خرد شده ۱ لیوان ذرت کنسروی ۱ لیوان زیتون خرد شده ۱ لیوان فلفل دلمه ای ۱ عدد ریحان خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۲ لیوان کره به مقدار کافی خمیر پیتزا به مقدار لازم سس مارینارا به...
View Articleسمبوسه پیتزایی
مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم قارچ ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غذاخوری فلفل دلمه متوسط ۱ عدد پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم پودر آویشن به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل به میزان لازم طرز تهیه:...
View Articleپنکیک پنیرو جعفری
طرز تهیه: یک لیوان ماست رو با دو عدد تخم مرغ خوب با چنگال هم زدم. صد گرم پنیر صبحانه رو با چنگال له کردم با صد گرم پنیر پیتزا به موادم اضافه کردم. یک چهارم لیوان روغن مایع, یک مشت جعفری خرد شده, یک مشت...
View Articleدیلایت پرتقال
مواد لازم: شیر عسل ١قوطى خامه ٢پ ژلاتین ٣ق غ اب پرتقال ٣پ پرتقال ١عدد رنگ نارنجى چند قطره طرز تهیه: خامه را با همزن میزنید که حجیم بشه و از حالت شلى در بیاد.داخل یک پیمانه اب پرتقال ژلاتین میپاشید و...
View Articleآش دوغ با گوشت چرخ کرده
مواد لازم : پیاز رنده کرده ۱ عدد سیر له‌کرده ۳ تا ۴ حبه سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو برنج ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان دلخواه دوغ بدون گاز ۴ لیتر نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم تخم مرغ دو عدد گوشت چرخ کرده...
View Articleکروکت مرغ
مواد لازم: مرغ ۱ عدد (حدود ۱ کیلو) سس بشامل ۱ پیمانه قارچ ۵۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۳ عدد تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد کره ۶۰ گرم جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری پودر نان ۱ پیمانه نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه:...
View Articleاملت ژامبون و پنیر
مواد لازم : هشت عدد تخم مرغ بزرگ / یک چهارم فنجان شیر / یک چهارم ق چ خ نمک / سه چهارم فنجان ژامبون پخته شده / نصف فنجان به همراه دو قاشق غذا خوری پنیر خرد / پیازچه خرد کرده تازه برای چاشنی به مقدار...
View Articleدلمه کدو حلوایی
مواد لازم : کدو حلوایی : ۱ عدد ( ۲ تا ۲ و نیم کیلوگرم ) برنج : ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده : نیم کیلو گرم پیاز : ۲ عدد تره ، جعفری و نعناع : ۲۵۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۳ قاشق سوپ خوری آب لیمو : […]
View Articleکلوچه شکلاتی
مواد لازم : کره : ۱۰۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد کامل و یک زرده پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای : ۸۰گرم پودر شکر : ۱ لیوان وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری آرد : ۲ لیوان سر...
View Article