نان دو رنگ مغزدار
یک پیمانه شیر رو ولرم کنید و یک قاشق غذاخوری شکر رو در شیر حل کنید و یک قاشق غداخوری خمیر مایه روش بپاشید و در جای گرم با درپوش به مدت ده دقیقه قرار بدید تا ور بیاد. در این مدت دو تا تخم مرغ رو با نصف...
View Articleپیراشکی گوشت
مواد لازم خمیر آرد ۲لیوان….تخم مرغ ۱عدد….شکر ۱ق چ….مایه خمیر ۱ق غ…..نمک ۱ق چ….روغن نصف لیوان مواد داخل پیراشکی: گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم….پیاز ۱عدد….جعفری خرد شده ۱ق غ…رب گوجه ۱ق غ….زردچوبه۱/۲ق غ….نمک و...
View Articleپیتزا تک نفره
مراحل تهیه: روى نون تست سس میمالم و پنیر میریزم … بعد مرغ و قارچ تفت داده شده رو ى نون میریزم و روشو با پنیر میپوشونم…. در اخر با سبزیجات تزیین میکنم و میزارم توى فر تا حدى ک پنیرش اب بشه
View Articleخورش باقلا قاتق
مواد لازم(برای ۵-۴ نفر) : لوبیا یا باقلا …………… ۳۰۰ گرم شوید خردشده ………. ۳ قاشق غ خوری سیر……………… چندحبه تخم مرغ ………… ۲-۱ عدد نمک ، فلفل و زردچوبه …… به میزان دلخواه روغن …………. ۶-۵ قاشق غذاخوری آب ………....
View Articleکیک یخچالے هویج پرتقال
_هویج نیم کیلو پختہ و میکس شده _آب پرتقال ترجیحا طبیعے نصف لیوان _آرد قنادے ۳ ق غ _نشاستہ ذرت ۱ ق غ _شکر نصف پیمانہ _بیسکویت پتے بور یا هر بیسکویتے کہ دوسدارین _آب نصف لیوان _رنده پوست پرتقال ۱ ق چ...
View Articleجوجه فسنجون
من دو تا سینه مرغ رو به اندازه تقریبا دو سانتی برش زدم و چند ساعت تو مخلوط پیاز خرد شده(یا اب پیاز) و نمک و فلفل و دو قاشق رب انار ترجیحا ترش یا ملس، و حدود ۱۰۰ گرم گردو آسیاب شده و کمی زعفرون گذاشتم...
View Articleماهی شکم پر
طرزتهیه ماهی سفید روقبل سرخ کردن شکمشو بازمی کنم وبانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار وازمواد تفت داده شده تو شکمش می ریزم وبانخ وسوزن شکمشو می دوزم مواد داخلیش جداگانه یه پیاز وفلفل قرمز چرخ شده وچندحبه سیر...
View Articleگوشت تپنده
مواد لازم: گوشت قلوه گاه، گوشت کنار دنده پیاز نمک، فلفل، زردچوبه، پودر لیموعمانی گردو کشمش آلو بخارا رب گوجه فرنگی طرز تهیه: ابتدا مواد میانی گوشت آماده کردم: پیازو نگینی خردو کمی تفت دادم(پیاز خام...
View Articleکیک نون پنیر خوشمزه
ابتدا لبه های نان تست رو بریده بعد هر تعداد که خاستید روی هم میزارید بعد پنیر خامه و گردو خرد شده وکمی نعناع ریز شده رو با هم مخلوط کرده یه لایه رو نون تست ها زده بعد یه لایه نون تست دوباره مواد تا هر...
View Articleرول پنیری
نان تست رو گوشهاشو با چاقو جدا کردم با وردنه کاملا بازش کردم. یه نکته خیلیییی مهم اینه که نان تست باید تازه تازه باشع نان اوران باشه بهتره. بعد با وردنه کامل بازش کردم اول یه لایه پنیر ورقه ای بعد یه...
View Articleگراتن پاستا
یه پیاز و نگینی خورد کردم و کمی زردچوبه زدم و تفت دادم بعد گوشت چرخ کرده اضافه کردم و تفت دادم تا رنگش عوض شه بهش نمک اضافه کردم و نصف لیوان آب اضافه کردم و در تابه رو بستم تا گوشت بپزه و آبش کشیده بشه...
View Articleکوکو مجلسی سه رنگ
مواد لازم لایه سبزی: تره ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد گردوی خرد شده ۲ ق غ نمک،فلفل بمیزان لازم زردچوبه ۱ ق چ آرد ۲ ق غ مواد لازم لایه سیب زمینی: سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک،فلفل،زردچوبه بمیزان لازم...
View Articleبادمجان سوخاری باسس گوجه فرنگی
مواد لازم بادمجان ۲ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد برگ ریحان و جعفری تخم مرغ ۱ عدد پودر سوخاری پنیر پیتزا ، سیر ۱ حبه روغن ،نمک، ادویه طرز تهیه بادمجان ها رو بدون اینکه پوست بکنید به صورت خلقه ای برش بزنید روی...
View Articleپیراشکی شوید پنیری
۱ سفیده تخم مرغ بزرگ ۱۵۰ گرم سرشیر ۱/۲ پیمانه ماست ۱ قاشق مرباخوری نمک ۱۰ گرم بکینگ پودر ۳ پیمانه آرد ۱ مشت جعفری ریز خرد شده ۱ مشت شوید ریز خرد شده برای داخلش، پنیر سفید و پنیر کاشار یا پیتزا تخم مرغ،...
View Articleموس شکلاتی
مواد لازم: شکلات (ترجیحا کم شیرین) ۲۰۰ گرم آب ۶ قاشق غذاخوری وانیل ۲ قاشق چای خوری کرم یا خامه زده شده ۲ فنجان شکر ۱/۴ فنجان طرزتهیه: شکلات را در حرارت غیر مستقیم و وانیل را اضافه کرده و با همزن دستی...
View Articleماندل بولار
مواد لازم ارد برنج الک شده ۵۰ گرم آرد شیرینی ۵۰ گرم کره ۶۰ گرم وانیل کمی زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر قند دو قاشق عذاخوری طرز تهیه کره رو با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و...
View Articleژله همبرگری
دو بسته ژله الورا رو با سه لیوان ابجوش بن ماری کنید بعد از خنک شدن با نصف لیوان شیر مخلوط و در کاسه کاملا گرد بریزیدو یک شب در یخچال بذارید تا خوب سفت شود و بعد از قالب جدا کرده با چاقو برش افقی زده...
View Articleپای ماکارونی
مواد لازم : ۳۰۰ گرم اسپاگتی یک عدد تخم مرغ هم زده شده یک چهارم فنجان رنده شده پنیر پارمسان یک قاشق غذا خوری مارگارین یا کره یک عدد تخم مرغ یک فنجان پنیر ریکوتا یک هشتم قاشق چای خوری فلفل یک دوم فنجان...
View Articleبرگر بلوچز
مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز خرد شده روغن زیتون به مقدار لازم سه عدد قارچ ۴ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان یک حبه سیر دو عدد پنیر بلوچیز ورقه‌ای ۱ عدد گوجه فرنگی دو برگ کاهو پیاز حلقه شده...
View Articleبورانى ماست و لبو
لبو٣عدد ماست ۴لیوان سیر ١حبه یا پودر سیرنصف قاشق چایخورى و نمک و فلفل قرمز به میزان ازم لبوها را پوست بکنید و بشوئید سپس با مقداری آب بپزید تا لبوها نرم شوند ( وآب لبو را دور نریزید براى تزیین انواع...
View Article