چیپس پرتقال
درست کردن چیپس پرتقال یکی دیگر از روشهای محبوب مصرف پرتقال است که البته کمتر کسی ترفندهای آن را میداند. برای تهیه این چیپس پرتقال باید تبدیل به حلقههای باریکی شود و این حلقهها یا در فر یا روی شوفاژ...
View Articleرولت اسفناج
مواد لازم اسفناج پاک شده: ۵۰۰ گرم پیاز نگینی: ۲ قاشق س تخم مرغ: ۳ عدد سیر: ۳ یا ۴ حبه ماست چکیده: ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه روغن طرز تهیه ابتدا اسفناج های پاک شده و شسته را در ظرفی ریخته و بدون آب با...
View Articleکبه
مواد لازم: برنج ۲ لیوان سیب زمینی ۱ عدد کوچک تخم مرغ ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم گردو ۳ قاشق غذا خوری زرشک ۳ قاشق غذاخوری پیاز۱ عدد سیر۲ حبه رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری ادویه کاری۲ قاشق چای خوری نمک وفلفل...
View Articleدسر زعفرانی
طرز تهیه: شیر دو لیوان/ شکر نصف لیوان/ ژلاتین دو الی سه ق غ پر / زعفران به میزان دلخواه. شیر و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر در آن حل شود و زعفران را بیافزایید .بعد زیر آن را خاموش کنی.د ژلاتین را بن...
View Articleسوپ پیازفرانسوی
مواد لازم: پیاز متوسط (خلالی خرد شده): دو عدد متوسط کره: دو قاشق غذاخوری آرد: نصف قاشق غذاخوری نان تست: به میزان لازم پنیر پیتزا: به میزان لازم آب مرغ یا آب گوشت: دو پیمانه فلفل سیاه و نمک: به میزان...
View Articleسوپ نخودفرنگی وبرنج
مواد لازم : برنج ۱ پیمانه سینه مرغ ریش شده ۱/۲ پیمانه نخود فرنگی نصف پیمانه پیاز ۱عدد کره ۱ قاشقسوپ نخود فرنگی نمک کمی طرز تهیه: سینه مرغ را با پیاز بپزید سپس استخوان مرغ جدا کرده و آن را ریز کنید....
View Articleسس گواکامول
مواد لازم • ۳ عدد آوکادو پوست کنده و خردشده • ۱عدد لیمو ترش آب گرفته شده • ۱ قاشق چایخوری نمک • نصف پیمانه پیاز متوسط خرد شده • ۳ قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده • ۲ عدد گوجه فرنگی درشت خرد شده • ۱...
View Articleسس قارچ و خامه با موسیر
مواد لازم • ۲۰۰ گرم قارچ حلقه یا خرد شده • ۲ قاشق غذاخوری آب • ۱/۳ پیمانه خامه • ۲ قاشق چایخوری آرد • ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده • نصف پیمانه موسیر خرد شده • نصف قاشق چایخوری نمک • نصف قاشق...
View Articleسس آلفردو
می توانید از سس آلفردو خوشمزه و خوش عطر برای پاستا استفاده کنید مواد لازم برای سس آلفردو : کره یک چهارم فنجان خامه پرچرب ۱ فنجان سیر خرد شده ۱ حبه پنیر پارمیسان یک و نیم فنجان جعفری خرد شده یک چهارم...
View Articleتارت بیسکوییت با روکش دسر نسکافه
بیسکوییت پتی بور کاکائویی دو بسته تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل یک سوم ق چ پودر کاکائو یک ق غ شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان بیسکوییت پتی پور کاکائویی رو در میکسر...
View Articleترافل شکلاتی
مواد اولیه : شکلات شیری ۱۵۰ گرم خامه غلیظ ۱۷۰ گرم کیک ساده ۱۷۵ گرم بادام چرخ کرده یک دوم فنجان ترافل رنگی یا پودر نارگیل برای تزئین طرز تهیه: شکلات را به روش بن ماری آب کرده و میزاریم کمی خنک شود بعد...
View Articleپمو موس اناری
برای تهیه این کیک دسرخوشمزه،درابتدا یک کیک اسفنجی اماده کنید،طرزتهیه کیک اسفنجی ازدوتادوازده تخم مرغی راداخل کانالم گذاشتم ،من کیک اسفنجی دوتخم مرغی وداخل یک ظرف کوچک ۱۵سانتی درست کردم_داخل قابلمه...
View Articleژله هندوانه
واسه رنگقرمز ژله هندوانه رو با یک لیوان اب جوش و یک لیوان اب سرد بن ماری کردم و داخل قالب ریختم. بعد اینکه نیم بند شد ژله الوورا رو که با یک لیوان اب جوش حل کردم و گذاشتم حسابی سرد شد و بعد یک لیوان...
View Articleکیک ماربلد براونیز
موادلازم برای کیک آرد یک پیمانه تخم مرغ۴عدد کره ۱۵۰گرم پودر کاکائو ۲ ق غ شکر ۳چهارم لیوان شکلات ۱۰۰ گرم وانیل مقداری بکینگ پودر ۱ق چ مواد پنیری تخم مرغ ۲ عدد شکر۲سوم لیوان پنیر ماسکارپونه یک بسته کره...
View Articleکیک بلک فارست یا کیک جنگل سیاه
موادلازم آرد ۳۰۰ گرم پودر کاکائو ۷۰ گرم جوش شیرین ۱ ق.چ نمک ۲/۱ ق.چ کره ۱۰۰ گرم شکر ۳۰۰ گرم وانیل ۸/۱ ق.چ تخم مرغ درشت ۲ عدد دوغ ساده یا ماست رقیق ۱ و ۲/۱ پیمانه مواد میانی : آب کمپوت گیلاس یا آلبالو...
View Articleباسلوق هندوانه ای
مواد لازم نشاسته ۱ لیوان شکر ۱ لیوان کره۵۰ گرم اب سرد ۲ لیوان گلاب ۱.۲ لیوان اول نشاسته رو با اب حل میکنیم بعد داخل یک قابلمه نچسب تمامی مواد رو میریزیم حرارت زیرش باید خیلی کم باشه و مدام هم میزنیم تا...
View Articleکرم خرمالو
خرمالو ۳ عدد خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکر ۳ قاشق سوپخوری پودر ژلاتین ۱ قاشق سوپخوری آب سرد یا شیر ۵ قاشق سوپخوری آب سرد می توانید از شیر هم استفاده کنید طرز تهیه کرم خرمالو : ابتدا پوست خرمالوها را می گیریم...
View Articleدسر بیسکوییت و قهوه
بیسکوییت ساده ١٠٠ گ پنیر خامه ای ٢٠٠ گ خامه قنادی ٢٠٠ گ پودر قهوه فوری ١ق س آب جوش ١/۴ پ پودر شکر ١ ق س زرده تخم مرغ ١عدد ورق ژلاتین ٢عدد سس شکلات برای تزیین روش تهیه: ابتدا زرده تخم را پودر شکر مخلوط...
View Articleکیک هل و گلاب
تخم مرغ ۶ عدد شکر١/۵ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه سر خالی شیر یا ماست ۱ پیمانه (من از شیر استفاده کردم) هل ساییده ۱ قاشق سوپخوری گلاب ۲ قاشق سوپخوری زعفران دم شده غلیظ ۱ قاشق سوپخوری ( میتونید بیشتر از یک...
View Articleدسر کاسترد شیرعسلی
پود کاسترد…….۳قاشق شیر…..۳لیوان پودر ژلاتین…..۱قاشق سوپ خوری شیر عسلی…..نصف قوطی ژله دلخواه طرز تهیه: برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا نصف لیوان شیر را با ژلاتین مخلوط کرده.به حالت بن ماری قرار می...
View Article